餐飲含油汙水處理設備

一、餐飲含油汙水處理設備 水質特點及概述

 隨著城市及城市化的發展，賓館—酒店—食堂的規模日益擴大，數量日益增多，隨之產(chan) 生的餐飲汙水量越來越大，據不*統計，我國每年餐飲汙水排放的未經處理的廢水達上億(yi) 噸，且有不斷增長的趨勢.另據資料報道，餐飲汙水排放量約占城市餐飲汙水排放量的3％，但其BOD5和CODCr的含量卻占總負荷的1/3。可見餐飲汙水是高濃度汙染源，是城市周圍水體(ti) 受汙染的主要原因之一。隨著城市環境管理水平的提高及排放標準的嚴(yan) 格，餐飲汙水排放前要達到汙水排入城市下水道水質標準，否則麵臨(lin) 超標罰款和搬離市中心的危險。因此，餐飲汙水的治理達標排放具有重要的現實意義(yi) 。

餐飲含油汙水處理設備 的成分複雜，有機物含量高，主要有食物纖維—澱粉—脂肪—動植物油脂—各類佐料—洗滌劑和蛋白質等。據對我國發達地區廣州—上海等地餐飲廢水檢測結果表明:BOD5為(wei) 300~500mg/L，.CODCr為(wei) 500~1000mg/L，SS為(wei) 300~568mg/L，油脂為(wei) 150~421mg/L，氨氮平均值為(wei) 6~50mg/L.與(yu) 國家5汙水綜合排放標準6(GB8978-1996)[3](表1)相比，餐飲汙水中油脂，BOD5，CODCr，SS要遠高於(yu) 三級標準，即餐飲汙水在排入有汙水處理廠的城市管網前，應治理達到三級標準。因此，餐飲汙水的治理任務主要是去除油脂—有機物和懸浮物。

二、 工作原理  

汙水中的汙染物分為(wei) 溶解性有機物和非溶解性物質（即ss），溶解性有機物在一定條件下，可以轉化為(wei) 非溶解性物質，汙水處理的方法之一就是加入混凝劑和絮凝劑使大部分溶解性有機物轉達化為(wei) 非溶解性物質，再將全部或大部分非溶解性物質（即ss）去除以達到淨化汙水的目的，而去除ss的主要方法就是利用氣浮的方法。

經加藥反應後的汙水進入氣浮的混合區，與(yu) 釋放後的溶氣水混合接觸，使絮凝體(ti) 粘附在細微氣泡上，然後進入氣浮區。絮凝體(ti) 在氣浮力的作用下浮向水麵形成浮渣，下層的清水經集水器流至清水池後，一部分回流作溶氣使用，剩餘(yu) 清水通過溢流口流出。氣浮池水麵上的浮渣積聚到一定厚度以後，由刮沫機刮入氣浮機汙泥池後排出。