屠宰廢水主要來自於(yu) 宰前飼養(yang) 場排放的畜（禽）糞衝(chong) 洗水；屠宰車間排放的含血汙和畜（禽）糞的地麵衝(chong) 洗水；燙毛時排放的含大量畜（禽）皮毛的高溫水；剖解車間排放的含腸胃內(nei) 容物的廢水等。屠宰廢水中主要含有大量的血汙﹑碎肉﹑內(nei) 髒雜物、畜（禽）毛﹑未消化的食物以及糞便等汙染物，懸浮物濃度很高，水呈紅褐色並具有明顯的腥臭味，是一種典型的有機廢水。隨著我國肉類加工工業(ye) 的不斷發展，每年都會(hui) 產(chan) 生大量的這種高濃度有機廢水，若不經過有效處理直接外排，必然會(hui) 對當地的地表水體(ti) 造成汙染，不僅(jin) 影響經濟發展，而且還危及生態安全。

工藝思路：

（1）本項目廢水BOD/COD值較高，可生化性較好。總體(ti) 思路采用較成熟可靠的活性汙泥法（生物膜法）加物化法為(wei) 處理工藝；同時采用格柵攔截、固液分離等輔助處理工藝。

（2）首先通過均質過程，使廢水水質、水量穩定，減輕後續生物處理的衝(chong) 擊負荷。

（3）采用物化法，通過加藥混凝-氣浮去除的有機汙染物、浮油和色度。

（4）根據進水水質數值較高的實際情況，考慮適當增加廢水的處理停留時間，即設備的放大化，提高設備的耐負荷衝(chong) 擊能力。

（5）氣浮的出水達到去除含油，SS，COD等指標。

（6）工藝流程簡捷、工程造價(jia) 低、運行經濟、便於(yu) 管理。